白菜、壬生菜、卵のにゅうめん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
壬生菜と白菜はざく切りにする。
肉は細切りにする。
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2
鍋に水、豚肉、白菜、塩を入れ、白菜が軟らかくなるまで煮る。
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3
別に湯を沸かしてそうめんを１分程度ゆで、水で洗ってぬめりを取って水を切る。
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4
２に醤油を入れ、壬生なと溶いた卵を入れて火が通るまで煮る。
そうめんを入れて１分ほど煮る。
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5
器に盛りつけ、ネギと生姜をのせる。
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