りんごの全粒粉ケーキ レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
-
1
型にバターを塗り、オーブンシートを敷いておく。オーブンを１８０℃に予熱する。
りんごは皮をむいて芯を取り、厚さ１～１．５ｃｍのくし切りにする。 - 2 バターを泡だて器でよく練り、きび砂糖を加えてよくすり混ぜる。卵をといて数回に分けて少しずつ加え、その都度充分によく混ぜる。分離させないこと。
- 3 全粒粉とベーキングパウダー、シナモンを合わせてふるい入れ、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。牛乳とグーズベリーも加えて混ぜ、型に流して平らにし、切ったりんごを表面に３段に並べる。
- 4 予熱したオーブンで２０～３０分、アルミホイルを二重にかけてさらに１０～２０分焼く。中央に竹串を刺して確かめる。焼きあがったら、網の上で完全に冷まし、型から出す。
- 5 はちみつを少し温めてから刷毛でケーキの表面に塗り、切り分ける。
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Nico0803
文学や哲学とお菓子、紅茶が大好き。日本ではあまり知られていないおいしいイギリスのお菓子や料理のレシピ中心に紹介していけたらと思います。http://instagram.com/bookoftea0314
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