鶏ハムとマッシュポテトのチーズ焼き レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
- ジャガイモ（皮を剥いて１cm厚さ） ２個
- 玉ねぎ（１cm角切り） １／２個
- 鶏ハム（１cm角切り） １／３枚
- 水 １００cc
- バター 小さじ１
- 豆乳 １００cc
- マヨネーズ 大さじ１
- 塩、黒こしょう 各適量
- 溶けるチーズ 大さじ４〜５
作り方
-
1
フライパンに玉ねぎ、ジャガイモ、水、バターを入れ、蓋をして火にかける。
沸騰したら中火弱にして、ジャガイモが柔らかくなるまで１０分ほど蒸し煮する。
-
2
ジャガイモをつぶして豆乳、マヨネーズを入れてとろりとするまで煮て、鶏ハムを入れて混ぜる。
味を見て塩とコショウで調味する。
-
3
耐熱皿に入れ、チーズをかけて、グリルの弱火かトースターでチーズがこんがりするまで５〜６分焼く。
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