さっぱりおろし酢醤油ステーキ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ステーキ肉 １枚（１８０g）
- 塩 小さじ１／５
- 牛脂 １個
- 醤油 小さじ２
- 酢 小さじ１～２
- 大根おろし 大さじ１～２
作り方
- 1 フライパンに牛脂を入れ、弱火で溶かす。
- 2 ステーキの表になる面に塩を満遍なくまぶす。
-
3
強火にして肉を入れ、こんがりしたら裏返してさっと焼いて取り出す。
-
4
あら熱が取れたら肉を耐熱袋に入れ、醤油と酢をいれて空気を抜いて口を締め、１５分以上置く。
（冷蔵庫で1晩置いても）
- 5 袋ごと５０度の湯銭で温め肉を取り出してスライスし、お皿に盛り付け、大根おろしをのせて漬け汁をかける。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ステーキ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
