あさりのバター味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
- あさり（砂抜き済み冷凍使用） ２００g
- 小松菜 ２株
- 水 ３カップ
- だし入り味噌 大さじ２程度
- バター １０g
- 黒コショウ 少々
作り方
- 1 小松菜はさっとゆでて２cmくらいに切っておく。
-
2
鍋にアサリと水を入れて火にかけ、アサリの口が開くまで煮る。
灰汁を取り、バターと味噌で味を整え、コショウを挽く。
-
3
お椀によそい、小松菜を散らす。
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