チキンとマッシュルームのカレー レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
マッシュルームは４〜６等分、トマトはざく切り、玉ねぎは薄切りにする。
鶏肉は２cm角程度に切る。
-
2
フライパンにオイルとクミンを入れて軽く炒め、玉ねぎを入れて薄茶色になるまで炒める。
-
3
トマトとカレー粉を入れ、トマトがペースト状になるまで炒める。
-
4
鶏肉、マッシュルーム、水、ニンニク生姜醤油小さじ１を入れ、水分がほとんとなくなるまで煮詰める。
味を見てにんにく生姜醤油、塩、ガラムマサラで調味する。
- 5 ご飯とともに盛り付ける。（焼いたかぼちゃとゆでたオクラをトッピングしました）
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