パプリカマリネとアボカドのレタスサラダ レシピ・作り方

パプリカマリネとアボカドのレタスサラダ
  • 約15分
  • 300円前後
mococo05
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パプリカマリネとアボカドのサラダです。

材料(4人分)

  • パプリカ 1個
  • アボカド 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • サニーレタス 3~4枚
  • トマト 1個
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●酢、レモン汁 各大さじ1
  • ●好みの油(フラックスシードオイル使用) 小さじ2
  • *塩 ひとつまみ
  • *好みの油(フラックスシードオイル使用) 小さじ1
  • ○塩麹 大さじ1強
  • ○レモン汁 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄くスライスして水にさらして水を切る。

    パプリカはスライスし、●とボウルに入れて混ぜておく。
  2. 2 レタスは一口サイズにちぎり、トマトは一口サイズに切る。

    ボウルにいれ、*を加えてよく混ぜる。
  3. 3 アボカドを角切りにし、○とよく混ぜる。
  4. 4 1を再度よく混ぜて味見し、薄かったら塩(分量外)で調味する。
  5. 5 器にレタスを敷き、アボカドをのせ、パプリカをトッピングする。

    全体をよく混ぜてどうぞ。

きっかけ

サイドメニューに

おいしくなるコツ

パプリカのマリネがドレッシングの代わりになるのでややしっかりめの味付けにしてください。

  • レシピID:1070028141
  • 公開日:2014/06/10
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パプリカ
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