から揚げの柚子醤油がけ レシピ・作り方

から揚げの柚子醤油がけ
気まぐれみけにゃん
気まぐれみけにゃん
柚子で大人味のから揚げですよ!

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 300g
  • ・塩 少々
  • ・こしょう 少々
  • ・醤油 大さじ2
  • ・酒 大さじ1
  • ・柚子の皮のすりおろし 1個分
  • ・柚子の絞り汁 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
  • :醤油 大さじ1
  • :みりん 大さじ1
  • :柚子の絞り汁 大さじ3
  • 柚子の皮の千切り 少々
  • レタス 3枚

作り方

  1. 1 鶏肉は一口大に切り、・に漬け込む。
  2. 2 1に片栗粉をつけ170℃の油できつね色になるまで揚げる。
  3. 3 皿にレタスをちぎり敷き2を盛り暑いうちに:をまわしかけ、柚子の千切りを乗せる。

きっかけ

柚子をいただいたので作りました

  • レシピID:1070025829
  • 公開日:2013/11/21
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