豆腐とすだち入レアチーズ風 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ●マスカルポーネチーズ １００g
- ●充填豆腐 ３００g
- ●砂糖 ５０g
- ●スダチ果汁 １５g
- ゼラチン ５g
- 水 大さじ１
作り方
-
1
ゼラチンと水を混ぜて１０分ほど置いてふやかす。（商品の表示にしたがってください）
-
2
豆腐の半量をレンジで温め、その他の●とフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまでよく混ぜる。
- 3 ゼラチンを湯煎かレンジで溶かして2に加えてよく混ぜ、型に流して冷蔵庫で冷やし固める。
- 4 写真はパイナップル100ｇを角切りにしてミルサーでペースト状にした物をかけ、パイナップルをトッピング。
-
5
こちらはブルーベリースプレッドと巨峰をトッピング。
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