カブときのことトマトのスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 カブは葉は２cm長さ、カブの実は放射状に６〜８等分に切る。
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2
トマトはくし形にきる。
エリンギは薄切り、生姜は千切りにする。 - 3 鍋に湯を沸かし塩豚をさっとゆでてざるにあげる。
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4
鍋に塩豚、生姜、きのこ、スープをいれて火にかける。
沸いたら弱火にして塩豚の味が出るまで５分程度煮る。 - 5 カブ、トマト、カブの茎の硬い部分をいれ、火が通るまで煮る。
- 6 味をみて塩とコショウで調味し、カブの葉の残りをいれてさっと煮る。
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