ゴマとココナッツのさくさく薄焼きクッキー レシピ・作り方

ゴマとココナッツのさくさく薄焼きクッキー
mococo05
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サラダ油を使ったさくさくクッキーです。

材料(5~6人分)

  • ○小麦粉 130g
  • ○重曹 1g
  • ●ココナッツファイン 20g
  • ●白ごま 20g
  • *油 50g
  • *砂糖 30g
  • *牛乳(豆乳) 25g
  • *白ごま 40g
  • *塩 1g
  • グラニュー糖 適量

作り方

  1. 1 オーブンは160度に予熱する。
  2. 2 ●をミルサーで細くする。
  3. 3 2と*をボウルに入れスプーンなどでよく混ぜる。
  4. 4 小麦粉、重曹を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  5. 5 オーブンシート下ラップに挟んで2~3mm厚さにのばし、好みの形にする。
  6. 6 オーブンペーパーを敷いた天板に並べ、グラニュー糖をまいて軽く押さえる。

    温めたオーブンで薄く色づくまで18分程度焼く。

きっかけ

あるもので

おいしくなるコツ

カリッと感を強くしたい場合、小麦粉150gで。

  • レシピID:1070014001
  • 公開日:2013/03/05
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