ねっと〜り♥「海老芋と豚肉の煮物」 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 海老芋（里芋なら6〜7個） 特大2個
- 豚肉 200g
- ひらたけ（しめじ、椎茸で良い） 1／2パック
- 水 1カップ
- ●砂糖 大さじ2
- ●醤油 大さじ2
- ●みりん 大さじ2
- ●顆粒だし 大さじ1／2
- ★油 適量
- ★塩、胡椒 少量
作り方
-
1
海老芋は皮を剥いて、食べやすい大きさに切ります。
-
2
熱したフライパンに★油を入れて、豚肉を入れます。
軽く★塩、胡椒をします。
-
3
肉に火が通ったら、海老芋を入れて軽く炒めます。
-
4
水と●の調味料を入れて煮込みます。
-
5
裂いたひらたけを入れて、煮込みます。
（しめじ、椎茸で良いです。）
-
6
落とし蓋をして、弱火で20分程度煮込みます。
-
7
汁が半分程度なくなり、海老芋に味が染みたら、出来上がり！
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- カテゴリ
- その他のおせち料理
- 料理名
- 海老芋と豚肉の煮
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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