旬☆秋刀魚のガーリック醤油ソテー。 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 秋刀魚 2匹
- 醤油 小さじ1
- 塩、胡椒 少量
- ガーリックパウダー お好みで
- オリーブ油 大さじ1
作り方
-
1
秋刀魚は内蔵と鱗を取り、水で綺麗に洗う。
斜め3等分に切って、塩、胡椒をする。
-
2
熱したフライパンにオリーブ油を入れて、秋刀魚を焼きます。（中火）
ガーリックパウダーを振ります。
-
3
蓋をして蒸し焼きにします。
-
4
焦げ目が出来たら、丁寧に裏返します。
裏返した面にも、ガーリックパウダーを振ります。
醤油を垂らします。
-
5
器に盛って、出来上がり。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 秋刀魚のソテー。
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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ねあっっ2014/10/25 18:04
皮がはがれちったぁ
(^^ゞ特売の生さんまとスライスしたにんにくで作りました♥
ハガレた皮までうまうまでしたー。
ごち様_(._.)_
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