枝豆おぼろ豆腐　〜味噌だし風味〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 枝豆は茹でて、殻を剥いておく。
   
   椎茸を5mm幅に切る。

   

2. 2 ボールに豆腐を入れて、●の調味料を入れて混ぜます。
   
   枝豆、椎茸を入れて軽く混ぜます。

   

3. 3 味噌と具材が混ぜ合わさったらOK。

   

4. 4 タジン鍋に具材を入れて、ヘラで平らにする。
   
   タジン鍋がない場合は、耐熱皿に乗せて、ラップを軽くする。

   

5. 5 蓋をして、600w電子レンジで5〜6分間チンします。

   

6. 6 そのまま蒸らします。
   
   豆腐が熱くなれば、出来上がりです。