鳥の照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- とりもも 1枚
- 塩、こしょう 適量
- 酒 大さじ1
- 濃口醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
作り方
- 1 とりももに塩、こしょうする。
- 2 フライパンで中火で10分ほど焼く。鳥の脂が出たらキッチンペーパーで取る。
- 3 皮がパリっとなったらひっくり返したら弱火で5分ほど焼く。
-
4
酒、濃口醤油、みりん、砂糖を合わせて置いたものをフライパンに入れる。
出しが煮詰まったら出来上がり。
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