カリッもち♪スイートポテト餅 レシピ・作り方

カリッもち♪スイートポテト餅
  • 約10分
  • 100円以下
栄養士mama
栄養士mama
外はカリッと中はもちもちのスイートポテト餅♡
子供のおやつに♪

材料(2人分)

  • さつまいも 300g
  • 砂糖 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ21/2
  • バター 10g
  • 黒ごま 小さじ1
  • バター(焼く用・最後に塗る用) 15g

作り方

  1. 1 さつまいもは輪切りにしてシリコンスチーマー等で、レンジ600w4分加熱する。
    皮はお好みで、剥いても剥かなくてもいいです。
  2. 2 ①のさつまいもが柔らかくなったら、マッシュにして砂糖片栗粉を加えて混ぜる。
  3. 3 全体的にきれいに混ざったらバターも加えて混ぜ合わせる。
    この時、水分量が多い時はバターは入れなくても良い。
  4. 4 好みの形に丸めて、フライパンにバターをひき、丸めたさつまいもを中火で両面焼く。
  5. 5 お皿に盛り付けて、熱いうちにバターを塗り黒ごまをかけたら完成!

きっかけ

じゃがいも餅が美味しいなら、さつまいもも美味しいだろうと思って作ってみました♪

おいしくなるコツ

さつまいもの水分量によってバターや片栗粉の量を調節してみて下さい。

  • レシピID:1050025483
  • 公開日:2022/09/13
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カテゴリ
スイートポテト片栗粉さつまいも
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