担々麺☆ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 白ねぎを５㎝分くらいは粗めのみじん切り、残りは千切りにして白髪ねぎを作っておく。
-
2
フライパンにごま油とすりおろしニンニク・すりおろししょうがを入れて弱火にかけ 香りを立ったら、みじん切りの白ねぎと豚ミンチを入れ、ミンチに火が通るまで炒める。☆を入れ味をつける。
- 3 ２をトッピング用に少し別にとっておく。鍋に●全てと２を入れしっかりと混ぜながら加熱し 軽く煮立たせる。
- 4 中華麺を茹でる。茹であがる直前に、温めた３のスープを器に入れ 茹でた中華麺・トッピング用にとっておいたミンチ・味付け卵・チンゲン菜・白髪ねぎを飾って完成。
- 5 お好みでラー油を垂らしてどうぞ。
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- 料理名
- 担々麺
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プリン料理人2022/04/08 10:00
美味しかったです！
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