超簡単♪　１０分でできるおつまみ　ポテタラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジャガイモは洗って皮ごとラップに包み、電子レンジで加熱する。(ジャガイモ200g：600Wで4分）
   むらができないように2分で上下を入れ替える。
   レタスは洗って水を切っておく。

   

2. 2 ボールにマヨネーズと薄皮を切って中身をほぐしだした明太子を入れてシリコンベラで混ぜる。

   

3. 3 レンチンしたジャガイモの皮を剥いて、包丁で大き目（３㎝角）に切り、ボールに入れて明太子マヨネーズを絡める。この時、大き目に切ったジャガイモを少し割ったりしながら絡めるとよい。

   

4. 4 お椀にレタスを敷いてポテタラを盛り付け、上からパプリカパウダーを振りかける。