簡単!長ねぎと卵の味噌汁 レシピ・作り方

簡単!長ねぎと卵の味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
yuri**cafe
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毎日のご飯にかかせないお味噌汁。
長ねぎと簡単に卵を使って作りました。

材料(4人分)

  • 長ねぎ 1本
  • 1個
  • だし入り味噌 お玉に軽く1杯
  • 500ml

作り方

  1. 1 長ねぎは幅5mmの輪切りにする。
    小ボウルに卵をよく溶いておく。
  2. 2 鍋に切った長ねぎと水を入れ、中火で10分加熱。
  3. 3 長ねぎに火が通ったら味噌を入れよく混ぜ、
    少し火を強めて沸騰間際になったら、
    溶いてあった卵を回し入れ、お玉で軽くかき回して火を止めたら完成!

きっかけ

昼御飯の汁物として作りました。

おいしくなるコツ

低温のときに卵を入れてしまうと、ふわふわの卵にならないので沸騰間際に入れてください。

  • レシピID:1050020165
  • 公開日:2020/10/30
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