無添加安心☆彡柚子味噌 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 柚子の皮を取り除き、果肉から種をとります。
-
2
果肉を包丁で細かく切り刻み、味噌、砂糖をいれて弱～中火で加熱します。
-
3
味噌、砂糖が完全に混ざってとろみがでたら火を止めて完成です。
-
4
これは柚子皮を残して、柚子味噌をつめてお皿にしたものです。
皮の香もいいですね。
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- カテゴリ
- ゆず
- 料理名
- 俺楽柚子味噌
てかと
どうせ同じメニューを作るなら楽をしたい、安く作りたい、ガス代や電気代も節約したいと思っています。
調理手順を見直してリファインする作業を繰り返す。
楽をするための苦労をいとわない、そんな中の人は、おっさん。
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「俺は楽をしたい」
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味噌田楽につけるなど楽しみ方はいろいろです。