サーモンのムニエル☆梅タルタル レシピ・作り方

作り方

1. 1 サーモン切り身に塩をし、粉をつける。

   

2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、サーモンを焼く。
   裏返し焼く。
   仕上げに、強火〜中火にしてカリッと焼く。

   

3. 3 マヨネーズ、練り梅、カリカリ梅を合わせる。

   

4. 4 紫玉葱はスライスする。（そのまま30分程置いておくと、辛みが和らぎますが、辛みが苦手な方は水にさらして絞る。）

   

5. 5 ブロッコリースプラウトをカットし、さっと洗う。（おススメは、キッチン鋏を使用してカットすると、カットしやすいです。）

   

6. 6 レタスを洗い、荒い千切りにする。

   

7. 7 全てを盛り付ける。
   （野菜にも梅マヨ＋ポン酢が合いますが、好みのドレッシングでもOKです。）
   出来上がり。

   

8. 8 カリカリ梅です。