寒～い日にあったまる♪まろやかキムチ鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ★鶏ひき肉 100g
- ★れんこん（みじん切り） 1/2節
- ★卵白 1個
- ★ごま油 小さじ1
- ★酒 小さじ1
- ★片栗粉 小さじ1
- にんじん（ピーラーで薄切り） 1/2本
- もやし 1/2袋
- ニラ（5cm幅に切る） ひとつかみ
- 豆腐（一口大に切る） 1/4丁
- 鶏がらスープ 600ml
- キムチ 大さじ2～
- 白味噌 or こうじ味噌 大さじ1～
- バター 20g
作り方
- 1 ★の材料を、粘り気がでるまでよく混ぜる。
- 2 土鍋に鶏がらスープを入れ、①をスプーンで一口大にしながら投入し、ひと煮立ちさせる。
- 3 味噌・バターを溶かし、キムチ・にんじん・もやし・ニラ・豆腐を入れ、煮立たせる。
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つくったよレポート（1件）
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ぴーさあ2018/01/13 17:53
蓮根が良い役割しておいしくできました♪
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