☆★トマト丸ごとご飯♪★☆ レシピ・作り方

☆★トマト丸ごとご飯♪★☆
  • 約1時間
めーぷんぷい
めーぷんぷい
トマトをポンで、簡単美味しい洋風の炊き込みご飯です。ケチャップご飯とはちょっと違う味わいで、オムライスにも利用できます。

材料(約3人分)

  • トマト 中 1個
  • 2合
  • コンソメ顆粒 小匙2分の1
  • 白だし 小匙2分の1
  • 少々
  • 炊飯器目盛2合分
  • バター 10g
  • ピザ用チーズ 大匙4杯分
  • 刻みパセリ 大匙3杯分
  • ※トッピング用 ブラックペッパー 少々
  • ※トッピング用 パルメザンチーズ 少々

作り方

  1. 1 トマトはヘタを切り除き、お尻に十字に包丁を入れます
  2. 2 米を炊飯器にしかけ、2合分の目盛まで水を加えます。
  3. 3 トマトを真ん中に置き、2合の目盛をオーバーした分の水を捨てます。更に大匙1杯分の水を捨てます。
  4. 4 コンソメ、塩、白だしを加えます。
  5. 5 トマトの上にバターを置き、ピザ用チーズを散らします。
  6. 6 普通に炊き上げ、5分ほどそのまま蒸らしたら、パセリを加えて混ぜ返します。
  7. 7 器に移し、ブラックペッパーとパルメザンチーズを振って出します。
  8. 8 ※オムライスにも!

きっかけ

何年か前に話題になっていたと思いますが、自分好みに味付けを考えました。

おいしくなるコツ

必ず水を減らすことです。

  • レシピID:1040031793
  • 公開日:2022/11/15
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