簡単！牡蠣のソテー★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は、生牡蠣ですが、
   加熱用でもオッケー！

   

2. 2 塩を入れた水で汚れをとります。

   

3. 3 ザルにあげて、牡蠣を洗います。

   

4. 4 片栗粉にまぶします。

   

5. 5 オリーブオイルで牡蠣の両面を炒めます。弱めの中火くらいがいいかもしれません。
   オリーブオイルは多めで、
   片栗粉の白さがなくなるように。

   

6. 6 焦げない様に火加減を調整しながら、ふっくらとしたら
   出来上がり★
   ポン酢で食べたり、
   あればレモンを絞ったり。
   お好みでどうぞ。