チョコ感あふれるチョコケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵を、卵白と卵黄に分けておきます。
   
   卵白に、砂糖の半分を加えて、メレンゲにしておきます。
   
   板チョコは粗く砕いておきます。
2. 2 卵黄に残りの砂糖を加えて、マヨネーズ状になるまで混ぜます。
3. 3 小鍋に、牛乳とカルーアミルク、砕いた板チョコの半分と、ココア、インスタントコーヒーを入れて、温めて溶かしておきます。
   
   溶けたら、バターも入れて、一緒に溶かしておきます。
4. 4 2に3を加えて、よく混ぜます。
   
   混ざったら、ホットケーキミックスを振るいながら、半分ほど加えます。
5. 5 4に、メレンゲを半分加えて、さっくりと混ぜます。
   
   残りのホットケーキミックスを加えて混ぜたら、残りのメレンゲも混ぜます。
6. 6 最後に、砕いた板チョコの残りを、ざっくりと混ぜ込みます。
7. 7 型に
   流し込んだら、シリアルをまんべんなく振りかけます。

   

8. 8 170℃で35分焼いたら、できあがりです。