★濃厚ヨーグルトゼリー♪★ レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
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1
牛乳を沸騰させないように、弱火で80℃位に温めます。そこにクックゼラチンを振り込んでよく混ぜます。
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2
ゼラチンが完全に溶けたら火を止め、蜂蜜と練乳を加えて混ぜ溶かします。
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3
ボールにヨーグルト、生クリームを入れてよく混ぜたら、先ほどの牛乳とレモン汁を加えて滑らかに混ぜます。
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4
器に移し、１時間ほど冷蔵庫に入れて冷やし固めます。
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5
完全に固まったら、お好みのトッピングをして出します。今回はマンゴシロップと、さくらんぼのジャム（ＩＤ１０４０００８６９８）を使ってみました。よろしければご参照下さい。
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- カテゴリ
- ゼリー
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- ゼリー、プリン ババロア、ヨーグルトゼリー ヨーグルト ヨーグルトプリン
- 料理名
- ヨーグルトゼリー
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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yukkiy82022/03/06 23:06
おいしかったです。
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