香川の郷土料理、あん餅雑煮 レシピ・作り方
材料（12人分）
作り方
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1
鶏肉、大根、人参、小松菜、里芋、蒲鉾をカット
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2
鍋に鶏肉、大根、人参、里芋、水、みりん、酒、白だし、味の素を入れ、沸騰させる
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3
小松菜、蒲鉾、味噌を入れ、弱火で5分煮て完成
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4
あん餅を耐熱容器に入れ、ラップをして600Wで1分30秒レンチン。
その後スープと餅を盛り付け完成
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