☆新生姜の酢漬け☆ レシピ・作り方
材料（400g分人分）
- 新生姜 400グラム
- ＊かんたん酢 250cc
- ＊米酢 大さじ2
- 硝子の保存容器 １個
- 熱湯（生姜を茹でるため） 1リットル
作り方
- 1 保存容器は熱湯消毒しておく。（分量外）新生姜は薄く皮をむき５ミリ程度にスライスする。それを熱湯で３０秒ほどゆでる。次に流水に晒す。冷めたら水分を拭き取る
-
2
１を保存容器に入れ、上から＊を流し入れ、漬け込む。１日漬けたら召し上がれます。
冷蔵庫で１年保存可能です。
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