簡単2ステップ♡豚肉のレモンガーリックマリネ焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ロースとんかつ用 4枚
- －－－－－－－－－－－－－－－－－
- ★オリーブオイル 大2
- ★レモン汁 大1
- ★にんにくすりおろし 小1
- ★ローズマリー（なくても良い） 3本
- ★塩こしょう 少々
作り方
-
1
①豚ロースとんかつ用のお肉の筋切りをする
フリーザーバッグに肉と★を入れもみこみ、10分～可能なら数時間漬けて置く
（このまま冷凍してもOK！） -
2
②フライパンにオリーブオイルを軽く引き、焼き目がつくまで両面を中強火で2分ずつ焼き、火からおろして5～10分ほど休ませる
（火を通しすぎると固くなるので、余熱で火を通す） - 3 肉を焼く前のフライパンで付け合わせの野菜など焼くとおもてなしにも対応できます
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Belle Marianne
旦那氏の仕事の都合でヨーロッパに住んで6年目。和食が大好き！いろいろな所で食事するうち、日本の感覚にはない素敵な盛り付けを見て感化され、和食や普段の料理にも取り入れられないかと思いながら日々料理しています。
娘ができたこともあって、見た目が綺麗な料理で喜んでもらえることがうれしいです♡
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