モヤシと鶏肉の担々鍋 レシピ・作り方
材料（5～6人分）
作り方
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1
鶏肉→一口大に切る
ネギ→小口切り
油をしいてニンニク生姜を炒め香りをだし、ネギ、肉を加え火を通す。
次に甜麺醤、コチュジャン豆板醤を加え、焦がさないように炒める。
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2
全体に味が絡まったら、鍋の具を皿にうつす。
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3
もやし、きのこ、四角に切った豆腐を順に入れていき、２で皿に移した具を乗せ、上にニラを散らす。みずと鶏ガラスープの素、塩を加えフタをして煮立たせる。
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4
汁が出てきたら火を止め、ごま油で風味を付けてできあがり。
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- 料理名
- もやしと鶏胸の担々鍋
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ぽのぽ2020/05/02 20:31
ニラの代わりにネギですが、とっても美味しく出来ました！有難うございます！
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