厚揚げと野菜のピリ辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚揚げは８等分に切る。
   ニラは５センチ幅に。
   もやしはひげ根を取る。

   

2. 2 フライパンを熱し、中火で厚揚げを転がしながら焼く。

   

3. 3 厚揚げに火が通ったら、フライパンの端に寄せ、
   空いたところにオイルを入れる。

   

4. 4 そこへもやしを入れて炒める。

   

5. 5 もやしに油が回ったら、キムチの素をいれる（ここではエバラ使用）

   

6. 6 キムチの素が全体に回ったら、ニラを入れてひと炒めする。
   ニラは火が通りやすいので、炒め過ぎに注意。

   

7. 7 仕上げに軽く塩コショーして出来上がり。