なすとしいたけと大葉の炒め物 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 なすは、拍子切り、大葉は刻んでも良い。（そのまま使用しました）しいたけは、薄くスライスにしておく。
- 2 フライパンに油を敷き、なす、しいたけ、を入れる。火を中火で炒める。なすがしんなりしてきたら、大葉を入れ、塩をふりかける。
- 3 軽く全体を混ぜたら、火を止める。
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- なすと大葉の炒め物
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