☆トロ～トとろける【ロールキャベツ】レシピ・作り方

Name: ☆トロ～トとろける【ロールキャベツ】
Total time: 1 h
Yield: 4～5
Ingredients: キャベツ 10枚; ☆豚ひき肉&粗挽き肉 200g; ☆玉ねぎ 1個; ☆卵 1個; ☆ナツメグ 少々; ☆パン粉 1/4カップ; ☆塩 コショウ 少々; ベーコン 5枚; ◆ローリエ 1枚; ◆水 300cc; ◆トマト缶 1缶; ◆固形コンソメ 1個; ◆砂糖 大1; パセリ（乾燥） 飾り用

約1時間
500円前後

魚の大将0203

トマト缶とコンソメで味付けした、とても簡単なレシピです。

みんながつくった数 5 件

材料（4～5人分）

キャベツ 10枚
☆豚ひき肉&粗挽き肉 200g
☆玉ねぎ 1個
☆卵 1個
☆ナツメグ少々
☆パン粉 1/4カップ
☆塩　コショウ少々
ベーコン 5枚
◆ローリエ 1枚
◆水 300cc
◆トマト缶 1缶
◆固形コンソメ 1個
◆砂糖大1
パセリ（乾燥）飾り用

作り方

1 玉ねぎはみじん切りにし、☆全て混ぜ、粘りが出るまでよく捏ねる。
キャベツは1枚づつ剥し、塩（分量外）少々入れ茹でる。
2 茹でたキャベツを冷まして、軸の部分を削ぐ。削いだ軸はみじん切りにし、☆中に混ぜ込む。
ベーコンを縦半分に切っておく。
3 茹でたキャベツに☆混ぜた物を10等分し、俵にしてキャベツにのせる。下　左右を包み巻きます。ベーコンを巻いて、爪楊枝で止める。10個分作る。
4 ◆を入れロールキャベツを並べて入れ煮込む。汁気がなくなるまでコトコト煮込む。（弱火）
5 器に盛り、パセリを振れば出来上がりです。
盛る際に、爪楊枝を抜いて下さいね☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもはコンソメだけで作っていましたが、たまたまトマト缶があったので作ってみました。

おいしくなるコツ

トマト缶の代わりに【野菜ジュース】【トマトジュース】を入れて煮込んでも美味しいですよ！！

レシピID：1030004156
公開日：2012/10/25

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つくったよレポート（4件）

ちゅろす1972
2013/05/12 19:57

母の日で、中３の娘が参考にして作ってくれました！すごく美味しかったです☆ごちそうさまでした(^-^)
ゆうじっちー
2013/03/23 04:35

簡単にしかも美味しく作れたので良かったです！
また作ろうと思います！
(￣∇+￣)
かっぺ4217
2013/01/22 21:00

トマト缶で作りました。まだジュースでは作ったことないので、次回チャレンジしてみます！ロールキャベツでもソースを色々アレンジできるので楽しいです！勉強になりました
ひなりな0504
2012/12/03 18:32

野菜ジュースで☆甘みがあってとっても美味しかったです＾ー＾V