冬瓜のみそ汁 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 冬瓜は、皮と種を除き、1口大に切る。じゃがいもは、大きめのスライスにする。
- 2 揚げは半分に切り、8等分する。
- 3 鍋に湯を沸かし、煮干で山車をとる。
- 4 3の煮干を沸騰したら、取り出し、とうがん、じゃがいもを加え、しばらく蓋をする。中火で調節する。
- 5 弱火にし、15分ぐらいして、中身が柔らかくなれば、揚げを入れ、最後にみそを溶かしいいれる。
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