しし唐と素麺のチャンプルー レシピ・作り方
材料（2人分）
- しし唐 約１０本
- 素麺 １束
- ツナ １缶
- 梅干 １個
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 しし唐はヘタをとり、開いて種を取り、せん切りにする。素麺は長さを半分に折り、熱湯で約２分茹で、流水でよく揉み洗いする。梅は種を取って包丁で叩く。
- 2 フライパンに、軽く油を切ったツナとしし唐を加え、火にかける。塩コショウで味付けをして、しばらく炒める。
- 3 しし唐がしんなりしたら、梅肉と素麺を加えて絡めれば完成☆
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