簡単皮むき。れんこんとアスパラのオリーブオイル炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 れんこんは丸めたアルミホイルでこすって皮を薄く剥き、薄い半月切りにする。
- 2 アスパラは根本1cmを切り落とし、斜め切りにする。
- 3 れんこんをオリーブオイルで炒め、半分程透けてきたら、アスパラを入れ、火が通るまで炒める。
- 4 炒めながら塩麹を入れ、全体に混ざったら、酒をふりかけサッと炒めて完成。
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- 料理名
- れんこんのオリーブオイル炒め
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