5分で出来る!タケノコのお吸い物 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
シメジは、石突きを切り取る。
ワカメは水で戻しておく。 -
2
鍋に水を入れて、沸騰させる。
シメジを
最初に入れる。 -
3
竹の子を入れる。みりん、昆布茶、白だしを7加える。
最後にワカメを加える。
出来上がり。
きっかけ
竹の子が安かったので、作ってみました。
おいしくなるコツ
※ワカメの分量の5gは、乾燥ワカメです。水に戻す前の分量を記載しています。 たけのこの穂先は、柔らかいのでお吸い物に向いています。
- レシピID:1020009035
- 公開日:2015/04/24
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