とろっとろホワイトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンにバターをいれて溶かす。(弱火)

   

2. 2 小麦粉をいれてよく混ぜる。

   

3. 3 ポロポロ状態になるまで小麦粉を足していく。(弱火のまま)

   

4. 4 ポロポロになったら少しずつ牛乳をいれていき、泡立て器で混ぜ続ける。

   

5. 5 半分ほど牛乳を入れたら火を中火にする。
   牛乳を全部いれ、混ぜ終わったら、コンソメと塩コショウで味付けをして完成。
   今回はドリアに使いました。