うまい！ 麻婆オクラとしめじ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
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1
オクラは下ゆでし、半分にき切ります。しめじは、石突きを落としておきます。玉葱はみじん切りにします。水を沸かし、とりガラスープのもとを加え、とりガラスープを準備します。
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2
フライパンにごま油を引き、玉葱とひき肉を炒めます。
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3
ひき肉に火がとったら、しめじとオクラを加え、豆板醤と甜麺醤を加え炒めます。
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4
しっかり絡んだら、とりガラスープを加え、煮立たせ、水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら完成！
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