焼肉屋さんの牛肉スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
鍋に油をひき、赤唐辛子
(輪切り）、しょうがとにんにくを弱火で炒める。 - 2 牛肉を加え、色がほぼ変わるまで炒める。炒め終わったら、水８００ｃｃを加える。
- 3 沸騰させて、３分煮る。灰汁が出るので取り除く。
-
4
ほうれん草はラップをし、レンジで軽く加熱する。その後、流水で流す。
水気を取ったら、ごま油を少したらして馴染ませる。 - 5 鍋にキムチ、調味料を加えてよく混ぜ、そのまま３分煮る。
- 6 もやしとほうれん草を加え、５分ほど煮たら出来上がり。
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- カテゴリ
- 韓国風スープその他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- キムチスープ
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