たっぷり白菜の煮びたし風 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 白菜は、芯の部分と葉の部分に切り分ける。ニンニクは一度包丁でつぶす。（こうすると、香りがよく出ます）
- 2 玉ねぎ（薄切り）、白菜の芯（細切り）、白菜の葉（１ｃｍ幅）、ニンニク（薄切り）、ベーコン（１ｃｍ幅）に切る。
- 3 鍋に水３００ｃｃとコンソメを入れ、沸騰したら白菜の葉以外の野菜とベーコンを入れる。
- 4 芯や玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。アクが出たら取り除き、その後、白菜の葉を入れる。
- 5 味見をして、塩気が足りなかったら塩を足す。お好みで黒コショウをかけて、いただきま～す！
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- カテゴリ
- コンソメスープ
- 料理名
- 煮びたし
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tesscat2010/11/14 04:42
白菜がたっぷり食べられていいですね。子供も完食。我が家の定番メニューにします☆
レシピへのコメント
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スープもまるごと飲めば、栄養も満点です。