こんにゃくご飯でシンプルカレーライス レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮ごと荒切りに、カボチャは種周りと皮を取り除き、薄切りに、玉ねぎは小さめの荒切りにする。
- 2 牛肉ステーキはダイス状にカットする。
- 3 1、2、と具材が7〜8分目まで浸かるぐらいの水を鍋に入れて蓋をする。
- 4 3を火にかけて、具材全てが柔らかくなるまで煮込む。
- 5 4の具材にしっかり火が通ったら、弱火にして包丁で小さめにカットしたカレールーを溶かしながら加える。
-
6
深皿に温かいご飯を乗せ、その上から5をかけて出来上がりです。
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