白桃と生ハムの冷製パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 パスタは塩茹でして冷水でしめて小さじ1のオリーブオイルで絡めておきます。
- 2 桃(1/2缶)とトマトを小さくダイスにカットし、飾り用の桃(1/2缶)もカットします。
- 3 フライパンにオリーブオイルをあたため、刻んだにんにくを弱火で炒めトマトと桃を入れ炒めます。
-
4
白ワインを入れて合うコールを飛ばし、塩こしょうとレモン汁で味付けしフライパンからお皿に移します。
冷蔵庫で冷却。 -
5
④が冷めたらパスタに絡め、生ハムを手でちぎり飾り付け用の桃と一緒に盛り付けます。
最後に乾燥バジルをふりかけ完成!
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