リメイク用に大量作成！旨味たっぷりのすき焼き！ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
- 1 牛肉を一口サイズに切る。にんじんは輪切り、白ネギは斜めに切り、玉ねぎはくし形切りにする。厚揚げは縦横半分に正方形に切り、さらにそれを三角形に切っていく。
- 2 フライパンにごま油をひいて、火をつける。熱されたら、まずは牛肉を焼いていく。ある程度焼けたら、人参を入れ、厚揚げを入れて周りをパリパリにしていく。ネギと玉ねぎも入れて焼いていく。
- 3 野菜が焼けたら、2に出汁を作っていく。まず和風粉末と水を混ぜておく。赤唐辛子(お好みで)、酒、みりん、砂糖、そして和風粉末を溶かした水を入れる。最後に醤油を入れて、味を整えていく。
- 4 野菜が全体的に均等に炊けれるように、菜箸で整えていく。蓋をして、しっかり炊いていく。味見をして、お肉にも味が染み込んだら出来上がり！フライパンの熱々のままでもお皿に盛りつけても！
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