野菜たっぷり豚の生姜焼き レシピ・作り方
材料（2、3人分）
作り方
- 1 豚ロースは大きい時には半分に切ってください。味塩コショーをして、薄く小麦粉をまぶしておきます。
- 2 茄子と黄赤パプリカと玉ねぎは食べやすい大きさに切って、☆の材料を混ぜ合わせておきます。
- 3 フライパンに大さじ1のサラダ油を入れ茄子と黄赤パプリカと玉ねぎを、2分くらい炒めて取り出しておきます。
- 4 フライパンをキッチンペーパーで綺麗にして、大さじ1のサラダ油で豚ロースを炒めて焦げ目が付いてきたら、野菜を戻してタレを絡めたら出来上がりです。
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