オイスター、手作りポン酢と共に レシピ・作り方

オイスター、手作りポン酢と共に
  • 約15分
Jinka
Jinka
生牡蠣を手作りポン酢と合わせました。

材料(2人分)

  • 生牡蠣(生食用を使用) 12個
  • ネギ(緑の部分) 2本
  • 醤油 大さじ1-2杯
  • 柚子 1/4個
  • すりおろし生姜 小さじ1/4ほど

作り方

  1. 1 牡蠣は殻と身をナイフではがし、お皿に並べる。
  2. 2 小さめの器に醤油、柚子の絞り汁、細かく刻んだネギと生姜を混ぜる。
  3. 3 2 を1にかけていただく。
    注) 牡蠣は生食用を使用してください。加熱用の牡蠣を生で食べることは絶対に避けてください。

きっかけ

生牡蠣を買ってきたので。

  • レシピID:1010031828
  • 公開日:2020/04/27
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カテゴリ
牡蠣ゆず生姜(新生姜)ポン酢
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