✿鮭のパン粉焼き❤バジルソース レシピ・作り方

✿鮭のパン粉焼き❤バジルソース
  • 約10分
  • 300円前後
ラズベリっち
ラズベリっち
鮭にパン粉をまぶして焼きました。
バジルソースをつけながらいただきます。
簡単ですよー!!

材料(4人分)

  • 生鮭 3切れ
  • 塩こしょう 少々
  • パン粉 適宜(鮭にまぶす量)
  • 乾燥ハーブミックス(なくても可) 小さじ1
  • バジルソース 適量(約大さじ2~4)

作り方

  1. 1 生鮭は骨と皮を取り除き、一口大の大きさに、そぎ切りに切っておきます。

    塩こしょうを全体にふりかけます。

    パン粉と乾燥ハーブミックスを混ぜ、鮭にまぶします。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを少量入れて熱し、
    ①の鮭を両面中まで火が通るまで焼きます。

    焼けたらお皿に盛ります。
  3. 3 バジルソースを鮭の周りにまわしかけて出来上がりです。

きっかけ

鮭フライにしなくてパン粉をつけて焼き、バジルソースをつけて食べたら美味しく出来たので。

おいしくなるコツ

乾燥ハーブミックス(バジルやパセリなど色々な種類が混ざっている)をパン粉にまぶしましたが、無い場合はパン粉だけでも結構です。

  • レシピID:1010010951
  • 公開日:2014/07/02
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