✿チキンレモン❤鶏肉の塩麹づけ♪さっぱりレモン味 レシピ・作り方
材料（２～人分）
- 鶏もも肉 １枚
- 塩麹 大さじ１
- ブラックペッパー 少々
- レモン汁 大さじ２～
- キャベツ（付け合せ用） ２枚
作り方
-
1
鶏もも肉と塩麹をポリ袋に入れて手で軽く揉み、冷蔵庫に約３０分入れてつけ込みます。
付け合せのキャベツは千切りに切ります。 -
2
フライパンに少量の油をしき、皮目を下にして、蓋をして焼いていきます。
途中、鶏もも肉から油が出てきますので、キッチンペーパーで油を吸い取りながら両面焼きます。 -
3
塩麹で漬けてあるので焦げないように火加減を注意しながら焼きます。
火が通ったところで、ブラックペッパーをふります。
火を止めて、レモン汁をかけて鶏肉に絡めて出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- 鶏肉の塩糀レモン焼き
ラズベリっち
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パパと中１の女の子と小５の男の子と私の４人家族です☆
毎日、今日のご飯は何？と楽しみにしてくれる家族に作ったお料理を記録として残し、紹介をしています。
各家庭によくある材料や調味料を使って、簡単に出来るものばかりですが、よかったら見て下さいね♪
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