蒸籠で作るとろけるプリン レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 牛乳に砂糖を加え、さっと混ぜたら電子レンジで２分加熱し、砂糖をよく混ぜ溶かします。
- 2 卵黄と卵をよく溶き、1を加えたら、よく混ぜ溶かします。
-
3
２をいったん漉したら、プリンカップに注ぎます。
わたしはガラスのプリンカップを使っています。(写真と↓参照） -
4
上記の上がった蒸し器に入れ、弱火で10分、ごく弱火で15分加熱します。
蒸しあがりは、ゆすってみて表面が少し揺れるくらいです。 - 5 良く冷やしたら出来上がり。
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