ぬた和えの焼きのり包み レシピ・作り方
材料（２人分）
- わけぎ 1/2束
- 水 １L
- 塩 ティースプーン１杯
- 竹輪 １本
- ★山椒の葉入り味噌 小さじ２
- ★砂糖 １つまみ
- ★酢 小さじ1/2
- 焼き海苔 １枚
作り方
- 1 竹輪は半月切りにきる。
- 2 鍋に水をいれて湯を沸かして塩を加える。
- 3 わけぎを根元からいれて３０秒茹でたら、全体をいれて４０～５０秒茹でる。
- 4 ざるにあげてそのまま冷まし、食べやすい大きさにきる。
- 5 ★を混ぜ合わせて山椒酢味噌を作る。
- 6 わけぎ、竹輪、山椒酢味噌を混ぜ合わせる。
- 7 焼き海苔をさっと炙り、４等分にきる。
- 8 焼き海苔の上に６をのせて包んだら完成！
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食べる直前に包んでぱりっと！